น้ำหล่อฮั้งก้วย
ส่วนผสม น้ำหล่อฮั้งก้วย
ผลหล่อฮั้งก้วย 2 ผล
น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
ดอกเก๊กฮวยตากแห้ง 1 กำมือ
(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
น้ำตาลทราย (ตามชอบ)
วิธีทำน้ำหล่อฮั้งก้วย
1.ล้างผลหล่อฮั้งก้วยให้สะอาดแล้วบิให้แตกเป็นชิ้นเล็ก
ๆ จากนั้นนำไปแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ 30 นาที
2.นำหม้อที่แช่หล่อฮั้งก้วยไปต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ
30 นาที (ใส่ดอกเก๊กฮวยตากแห้งลงไปในขั้นตอนนี้เพื่อเพิ่มเติมกลิ่นหอม)
เติมน้ำตาลทรายลงไปตามชอบ พอครบเวลาปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย
3. นำไปกรองผ่านตะแกรงเอาเฉพาะน้ำ
ตักใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง (หรือดื่มแบบอุ่น ๆ ได้)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น